Meny:

» CANAPÉER
» MENY ZACCO BOSS II
» TEMABUFFÉR
» DRYCK

  Meny på PDF

BUFFÉER

Buffé Ljusterö

Laxrulle fylld med spenat och salvia

Limegravad lax med orientalisk senapsås

Fänkålsgratinerad havskräftstjärt

Små gambas med vitlök och koriander

Rosastekta lambracks med timjan

Potatispuré smaksatt med citron och vitlök

Linsremoulade på örtmarinerad babyskocka

Ruccolasallad med plommontomat och rostade pinjenötter

Kräfttimbal med Kalixlöjrom

Tomat och mozzarellasallad

Nybakat bröd, Solmarka delikatess knäckebröd samt färskost

Pris 480:-/ person

Buffé Nämdö

Örtgravad stömming

Inlagd sill

Löjroms ägg

Gravad lax med senapssås

Rökt lax med äppelkapris

Rökt sik med dragonmarinerat äpple, serveras på skärgårdsknäcke

Matjesill med hackat ägg och gräslök

Saltbakad potatis med gubbröra

Tomat och fetaostsallad

Kokt färskpotatis

Lagrad ost

Nybakat bröd, Solmarka delikatess knäckebröd och färskost

Pris 445:-/ person

Samtliga priser exkl. moms.

Bokning | Tel: +46 (0)70-750 02 00 | E-post: marianne@onsea.se